बाप्पाचे भक्त वर्षभर या दिवसाची आतुरतेने वाट पाहतात.गणपती सजवून घरी आणला जातो आणि 10 दिवसांनी निरोप दिला जातो. या खास प्रसंगी बाप्पाचा आवडता प्रसाद, मोदक देखील बनवला जातो. मोदक बनवण्याची सोपी रेसिपी जाणून घेऊया.
साहित्य:
मोदक बनवण्यासाठी सर्वात महत्वाचे घटक म्हणजे तांदळाचे पीठ आणि मावा. याशिवाय, तुम्हाला वेलची पावडर, केशर, पाणी, नारळ, गूळ आणि सुकामेवा आवश्यक आहेत. तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार चव बदलू शकता.
कृती :
– मोदक बनवण्यासाठी, प्रथम एका भांड्यात पाणी उकळवा आणि त्यात तूप आणि तांदळाचे पीठ घाला. जोपर्यंत हे मिश्रण घट्ट होत नाही. 10 मिनिटे चांगले शिजवावे.
-दुसरीकडे, एक पॅन घ्या आणि त्यात तूप घाला. तूप गरम झाल्यानंतर, मावा, नारळ आणि गूळ घाला आणि मिक्स करा. त्यानंतर, वेलची पावडर आणि बारीक चिरलेली सुकी मेवे घाला आणि चांगले तळून घ्या.
-आता तुम्ही तयार केलेले तांदळाच्या पिठाचे पीठ काढा आणि ते थंड झाल्यावर त्यात नारळ आणि मावा भरून मोदकाचा आकार द्या. तुम्ही ते हातानेही देऊ शकता. नाहीतर, यासाठी बाजारात साचे उपलब्ध आहेत. लक्षात ठेवा, मोदक बनवण्यापूर्वी हातांना तूप लावा, नाहीतर ते चिकटतील.
-आता एका भांड्यात पाणी ठेवा आणि त्यात मोदक वाफ येण्यासाठी सोडा. 10 मिनिटांनी, मोदक व्यवस्थित वाफ झाल्यावर, ते एका प्लेटमध्ये काढा आणि पिस्त्याने सजवा. तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही तुमच्या आवडीचे कोणतेही ड्रायफ्रूट घालू शकता.
