Raw Mango Dal Recipe : उन्हाळ्याच्या दिवसात बाजारात कैऱ्या मोठ्या प्रमाणात उपलब्ध असतात. घराघरांत कैरीपासून अनेक पदार्थ बनवले जातात. उन्हाळ्यात कैरीपासून बनवलेले पदार्थ प्रत्येकाच्या आवडीचे असतात. कैरीचं पन्ह, चटणी, लोणचं, मुरंबा असे विविध पदार्थ उन्हाळ्यात बनवले जातात. त्यातच आंबट-गोड अशी कैरीची डाळ उन्हाळ्यातील पारंपरिक डिश मानली जाते. आंबट, गोड आणि तिखट चवीचा सुंदर मिश्रण असलेली ही रेसिपी आहे. कमी वेळात होणारी कैरीची डाळ उन्हाळ्यातील मेनूमध्ये एक खास आकर्षण ठरते. जर कधी भाजी काय बनवू हे सुचत नसेल, तर पटकन तुम्ही ही कैरीची डाळ बनवू शकता. पण कैरीची डाळ कशी बनवली जाते हे तुम्हाला माहिती आहे का? ही डिश झटपट आणि सोप्या पद्धतीने तयार होऊ शकते. चला तर पाहुयात…
साहित्य:
कृती :
काही टिप्स:
1. डाळ वाटताना जाडसर ठेवावी, पेस्ट करू नये.
2. कैरी जास्त आंबट असल्यास त्यात साखर किंवा गुळाचे प्रमाण वाढवावे.
