भारतातील प्रत्येक घरातील स्वयंपाकघरात तांदूळ हा एक आवश्यक भाग आहे. येथे हजारो प्रकारचे तांदूळ पिकवले जातात आणि विविध प्रकारचे पदार्थ तयार करण्यासाठी वापरले जातात. भारतात तांदळाची किंमत साधारणपणे 100 ते 300रुपये प्रति किलो असते. पण तुम्हाला माहित आहे का की जगात असा एक प्रकारचा तांदूळ आहे जो इतका महाग आहे की तो एक चांगला स्मार्टफोन खरेदी करू शकतो? चला जगातील सर्वात महागड्या तांदळाबद्दल आणि त्याच्या खास वैशिष्ट्यांबद्दल अधिक जाणून घेऊया.
किती आहे किंमत?
जपानचा किनमेमाई प्रीमियम तांदूळ जगातील सर्वात महागडा तांदूळ मानला जातो. 2016 मध्ये, त्याची नोंद गिनीज वर्ल्ड रेकॉर्डमध्ये झाली. या तांदळाच्या ८४० ग्रॅमच्या पेटीची किंमत सुमारे 10,800 जपानी येन किंवा अंदाजे 6,000 ते 7,000 रुपये आहे. आज, वेगवेगळ्या बाजारपेठेत त्याची किंमत 12,500 ते 15,000 रुपये प्रति किलोग्रॅमपर्यंत पोहोचते.
खास वैशिष्ट्ये
हा तांदूळ जापनमधील टोयो राईस कॉर्पोरेशनद्वारे तयार केला जातो. त्याचे खास वैशिष्ट्य म्हणजे ते एकाच जातीचे नसून पाच प्रीमियम तांदळाच्या जातींचे मिश्रण आहे. यामध्ये कोशिहिकारी आणि पिकामारू सारख्या पुरस्कार विजेत्या तांदळाच्या जातींचा समावेश आहे. या बिया जपानच्या गुन्मा, नागानो आणि निगाता सारख्या सर्वोत्तम प्रदेशांमधून निवडल्या जातात, ज्यामुळे उत्कृष्ट दर्जा आणि चव मिळते.
प्रीमियम किनमेमाई कापणीनंतर लगेच विकले जात नाही. ते अंदाजे 6 महिने साठवले जाते, ज्यामुळे त्याची चव आणि पोत सुधारते. त्यानंतर त्यावर एका अनोख्या पेटंट केलेल्या बफिंग तंत्राचा वापर करून प्रक्रिया केली जाते जी तांदळाचा बाह्य थर काळजीपूर्वक काढून टाकते, पोषक तत्वे टिकवून ठेवते आणि धान्य अधिक स्वच्छ आणि चमकदार ठेवते.
किती उत्पादन?
या तांदळाचे उत्पादनही मर्यादित आहे. कंपनी दरवर्षी फक्त 1,000 पेट्यांचे उत्पादन करते. प्रत्येक पेट्यात 140 ग्रॅम वजनाचे छोटे पॅकेट असतात. जपानमध्ये, ते अनेकदा एक लक्झरी भेट म्हणून दिले जाते. हा तांदूळ केवळ एक खाद्यपदार्थ नाही, तर तो उच्च दर्जाचे आणि विलासिताचे प्रतीक मानला जातो.
