Mamledar Misal Thane: ठाण्याचा खाद्य वारसा ढासळला! ‘मामलेदार मिसळ’ची ऐतिहासिक वास्तू जमीनदोस्त

ठाणे शहर म्हटलं की खवय्यांच्या मनात सर्वात आधी जी चव उभी राहते, ती म्हणजे ‘मामलेदार मिसळ’. अनेक दशकांपासून ठाणेकरांच्या जिभेवर राज्य करणाऱ्या या प्रसिद्ध मिसळीची जुनी वास्तू आता इतिहासजमा झाली आहे. तहसील कार्यालयाच्या पुनर्विकास प्रकल्पाअंतर्गत ही इमारत पाडण्यात आली असून, ठाण्याच्या खाद्यसंस्कृतीतील एक महत्त्वाचा अध्याय संपल्याची भावना व्यक्त होत आहे.

पुनर्विकासामुळे घेतला निर्णय

तहसील कार्यालयाच्या जागेचा पुनर्विकास सुरू असल्यामुळे या परिसरातील काही जुन्या बांधकामांवर हातोडा चालवण्यात आला. त्यात ‘मामलेदार मिसळ’ ज्या इमारतीतून सुरू होती, ती वास्तूही जमीनदोस्त करण्यात आली. जरी मिसळचा व्यवसाय शेजारील नवीन ठिकाणी सुरू असला, तरी जुन्या जागेची ओळख आणि वातावरण आता कायमचं हरपलं आहे.

साधेपणातली खासियत

1950 च्या दशकात सुरू झालेल्या या छोट्याशा खानावळीने पुढे मोठं नाव कमावलं. सुरुवातीला तहसील कार्यालयात येणाऱ्या अधिकारी आणि मामलेदार यांचं हे आवडतं ठिकाण होतं. त्याच कारणामुळे या मिसळीला ‘मामलेदार मिसळ’ हे नाव मिळालं. साधी बैठक व्यवस्था, लाकडी बाकं आणि झणझणीत चवीचा ‘कट’ हीच या ठिकाणाची ओळख होती.

राजकारणापासून रसिकांपर्यंत सर्वांची पसंती

या ठिकाणाची लोकप्रियता इतकी वाढली की, राज्यातील अनेक मोठ्या राजकीय नेत्यांनीही येथे येऊन मिसळीचा आस्वाद घेतला. बाळासाहेब ठाकरे, शरद पवार यांच्यासारख्या दिग्गजांना या मिसळीची चव भावली होती. त्यामुळे ‘मामलेदार मिसळ’ हे केवळ खाण्याचं ठिकाण न राहता एक सांस्कृतिक ओळख बनलं.

खवय्यांच्या भावना उचंबळून आल्या

जुनी वास्तू पाडल्याचा व्हिडिओ सध्या सोशल मीडियावर मोठ्या प्रमाणात व्हायरल होत आहे. या व्हिडिओवर अनेक जुन्या ग्राहकांनी भावनिक प्रतिक्रिया दिल्या आहेत. “इथे बसून मिसळ खाण्याची मजा काही औरच होती”, “त्या जुन्या आठवणी आता फक्त मनातच राहिल्या” अशा भावना अनेकांनी व्यक्त केल्या आहेत.

आठवणी मात्र कायम

आज ‘मामलेदार मिसळ’ नव्या जागेत सुरू असली, तरी जुन्या वास्तूशी जोडलेलं भावनिक नातं अनेकांसाठी खास होतं. त्या लाकडी बाकड्यांवर बसून खाल्लेली मिसळ, मित्रांसोबतच्या गप्पा आणि त्या जागेचं वेगळंच वातावरण — हे सगळं आता केवळ आठवणींत उरलं आहे.

ठाण्याच्या खाद्यसंस्कृतीत एक युग संपल्याची खंत असली, तरी ‘मामलेदार मिसळ’ची चव आणि तिचं स्थान मात्र कायम अबाधित राहणार आहे.